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韭菜鸡蛋虾仁饺子三鲜水饺

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采蘑菇的小毛豆

三鲜饺子,最爱好的饺子馅之一

用料

韭菜

1把

鸡蛋

4个

喷鼻葱

2根

虾或虾仁

6-10只

十三喷鼻

4克

花椒粉

2克

面粉

350克

150-175克

喷鼻油

1勺

韭菜鸡蛋虾仁饺子三鲜水饺的做法

面粉加水和成较软面团,放一边醒着,筹备馅料

韭菜洗净,甩掉落水,切碎

鸡蛋加一点点盐打散,喷鼻葱切碎

鲜虾去壳去虾线,切成小块

锅内油热下喷鼻葱炒喷鼻

下鸡蛋炒熟,用铲子把鸡蛋捣碎

等锅凉下来,下韭菜,花椒粉十三喷鼻喷鼻油,拌匀(爱好吃麻的加一点点麻油)

现在不要放盐

面团醒好再揉一揉,揉滑腻,就可以下剂子了,韭菜饺子皮要大年夜一点我下了9g,皮小了不好包

饺子皮我擀的不圆,不影响吃哈哈

现在给饺子馅加盐,加着拌匀尝尝,根据菜量和小我口味添加

然后就可以包饺子啦!

放一勺馅,加一粒虾仁

捏紧,竣工

(煮素馅饺子点俩滚水就行)

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